혈당 관리는 건강한 생활을 유지하는 데 필수적이며, 특히 당뇨병 예방과 관리에 중요한 역할을 합니다. 혈당을 안정적으로 유지하기 위해서는 식단에서 혈당을 높이지 않는 음식들을 선택하고, 건강한 조리법을 사용하는 것이 좋습니다. 이번 글에서는 혈당 관리를 돕는 다양한 음식과 조리법을 소개합니다.1. 귀리 (Oats)귀리는 식이섬유가 풍부하여 혈당 상승을 완화하는 데 도움이 됩니다. 귀리에 포함된 베타글루칸 성분이 탄수화물의 소화를 늦추어 식후 혈당을 안정적으로 유지할 수 있게 해줍니다.귀리 오트밀 조리법재료: 귀리 1/2컵, 물 또는 무지방 우유 1컵, 견과류(아몬드, 호두 등) 한 줌, 베리류(블루베리, 딸기) 약간방법:냄비에 귀리와 물(또는 우유)을 넣고 중불로 5~7분간 끓입니다.약간 걸쭉해지면 견과..